Winter...
Das
Restaurant
liegt direkt an der Skipiste. Alle Lebensmittel müssen mit dem
Schneetöff auf
die Elsigenalp gebracht werden.
Wir beschäftigen fünf Festangestellte und ca. 10 treue Aushilfen, die alle mit den Skis zur Hütte kommen.
Die
Wintersaison dauert von ca. Mitte November bis Anfangs April.
Wir
sind ein Tagesbetrieb mit einer währschaften und traditionellen Küche.
Mit
einem Glas Wein und einem Zvieriplättli lädt unsere Sonnenterasse zum
verweilen ein.
Während
der Hauptsaison im Winter versorgen Hans und David unsere Tiere. Im Winter vertränken wir die Milch an die
Kälber.
Bilder:
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